Hozzávaló nekem: 1 kg savanyúkáposzta, 5-6-nagyobb levél, 1 kg oldalas, 1 nagy fej hagyma, 1 cső erőspaprika.Töltelékhez kell 50-60.dkg sluszza rizs tetszőlegesen előfőzve, fűszer.
Olajon a hagymát megdinsztelem és 3x egy pici vizet öntök hozzá és mindig zsirjára sütöm (igy sürübb lessz a szaftja) Majd a hagymára teszem az oldalast feldarabolva. Ráteszem a kimosott savanyúkáposztát és erre teszem a káposztába csavart tölteléket. ahhoz ledarálom a húst a rizst előfőzöm egy kis vöröshagyma krémet sót borsot és1 tojást teszek bele. Öszzekeverem és a káposztalevélbe csomagolom. Felöntöm annyi vizzel amimajdnem ellepi és készrefőzöm Tejfőllel tálalom. JÓ ÉTVÁGYAT.
Bejegyzések
4 megjegyzés:
Olyan jól néz ki ez a töltött káposzta, hogy már meg is kívántam:) A receptjét is bevésed remélem hamarosan!
Jó blogolást kívánok!
Ezt mi is szeretjük. Hétvégére beterveztem, de valószínű megfúrja a töltike, mert van már szőlőlevél.
Ezt mi is szeretjük
Gondaanyu köszöntelek a blogomba
Megjegyzés küldése