
Hozzávaló nekem: 1 kg savanyúkáposzta, 5-6-nagyobb levél, 1 kg oldalas, 1 nagy fej hagyma, 1 cső erőspaprika.Töltelékhez kell 50-60.dkg sluszza rizs tetszőlegesen előfőzve, fűszer.
Olajon a hagymát megdinsztelem és 3x egy pici vizet öntök hozzá és mindig zsirjára sütöm (igy sürübb lessz a szaftja) Majd a hagymára teszem az oldalast feldarabolva. Ráteszem a kimosott savanyúkáposztát és erre teszem a káposztába csavart tölteléket. ahhoz ledarálom a húst a rizst előfőzöm egy kis vöröshagyma krémet sót borsot és1 tojást teszek bele. Öszzekeverem és a káposztalevélbe csomagolom. Felöntöm annyi vizzel amimajdnem ellepi és készrefőzöm Tejfőllel tálalom. JÓ ÉTVÁGYAT.